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鉅亨網新聞中心
聯合國警告,農作物在愈趨頻繁的極端天氣下生長,會自行製造更多化學毒素,人類及牲畜長期食用將損害健康。
香港文匯報、明報綜合外媒報導,聯合國環境規劃署(UNEP)的最新報告指出,農作物在正常情況下,會將吸收的硝酸鹽,轉化為提供營養的氨基酸及蛋白質台中小額借貸快速撥款 >債務整合銀行有哪幾家 ,但在持續乾旱的環境下,轉化程序將減慢甚合法借款 至停止,令硝酸鹽累積。人類若食用過量硝酸鹽,會干擾紅血球輸送氧氣至全身。
報告稱,承受壓力時,可能累積太多硝酸鹽的農作物包括玉米、小麥、大麥、負債整合貸款 大豆、小米和高粱。
此外,部分長期面對乾旱的農作物,若突然遇上大量雨水加速生長,會積聚可干擾人體內氧氣流動的氰化氫。可感染農作物的黃曲霉菌,也因氣候變化而擴散至更多地區,毒素將增加肝臟受損、癌症及失明的風險,以及阻基隆青年創業貸款者 礙胚胎及嬰兒成長。木薯、亞麻、玉米和高粱對氰化氫最無力招架。
硝酸鹽和氰化氫毒害人體,2013年肯亞和2005年菲律賓都曾有案例。其中肯亞沿岸城市基利菲(Kilifi)當年在極端降雨後,木薯的氰化氫含量激增,2名兒童吃後死亡。
為應對這問題,報告向農夫及農業專家提出8點建議,包括記錄毒素污染熱點及收集有關地區農作物毒素引起的禍害,以及研發可適應極端天氣的作物,減少毒素含量。
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